Azienda agricola in Via Montarello 63 a Pedara

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La proprietà, è posta sulle pendici dell'ETNA, nel territorio del comune di Pedara ed è così composta:
ampio terreno agricolo interamente pianeggiante esteso per circa tre ettari e mezzo (35000mq).
Un immobile ristrutturato (107mq) di vani 4 vani con ampio ingresso, vano cucina di 15 mq, servizio per portatori di handicap e un doppio garage ( 40mq).

L'immobile presenta finiture in pietra lavica, infissi in PVC e vetro camera, ante di chiusura oscuranti in ferro elegantemente rifinite in stile siciliano, camino interno e in cucina ampio forno a legna, tetto impermeabilizzato e ricoperto da coppo siciliano. Impianto elettrico a norma, illuminazione esterna su un viale di circa 90 metri anche questo rivestito da pietra lavica su i cui fianchi svettano alti i pioppi cipressini.
Due ruderi : il più grande di 80mq il più piccolo di 36 mq per i quali è stato presentato ed approvato dagli organi competenti (parco dell'Etna e Comune di Pedara) progetto di ristrutturazione con inizio lavori gennaio 2023 per civile abitazione.

Il terreno agricolo è quasi interamente vigneto (in area Etna DOC) infatti circa due ettari e ottocento mq, sono interamente produttivi di 'Uva Carricante', vitigno bianco di pregiata qualità e 2000mq sono a coltura Nerello Cappuccio e Nerello Mascalese. Il Carricante è il vitigno siciliano protagonista dei vini DOC dell'Etna bianco, un vero e proprio tesoro liquido che sta lentamente, ma costantemente crescendo come qualità media, tipicità e successo di vendite. E' un vino superbo, altezzoso, ricco di sentori di agrumi e di macchia mediterranea.

Caratteristica positiva del vigneto è che si trova a 900 metri di altitudine, quota che ne favorisce lo sviluppo e la giusta maturazione rispetto ai vigneti posti a quote più basse per via delle nuove condizioni climatiche. L'azienda agricola che gestisce il vigneto è dotata di mezzi propri (trattori, carrelli e tutte le attrezzature per lavorare il terreno).

L'accesso alla proprietà può avvenire da due indipendenti ingressi carrabili e camionabili chiusi da due imponenti cancelli in ferro battuto, ed è dotata acqua corrente e di tre cisterne d'acqua, due da cinquantamila litri e una da ventimila litri d'acqua. La proprietà è circondata da bosco e così il vigneto che risulta a coltura biologica, ha possibilità di eventuale contaminazione pari a zero. La proprietà è interamente recintata e dotata di impianto di irrigazione.

L'immobile principale è stato interamente ristrutturato e si estende su una superficie di circa 147 mq interni, con estese terrazze.

Cenni storici sui vigneti dell'etna doc:
I vini dell'Etna appartengono ad una tradizione vitivinicola che ha radici profondamente radicate nel tempo, e con il passare degli anni, si sono fatti conoscere in tutt' Italia e nel mondo. I vini dell'Etna infatti, sono apprezzati per le loro particolari caratteristiche organolettiche e tratti unici, fatti di chiaroscuri, venature sapide e strutture solide ma eleganti.
Questi fattori provengono ovviamente dal luogo dove prende vita il vino etneo: suoli vulcanici ricchi di minerali, venti che soffiano dal mare, importanti escursioni termiche e vigne secolari, tra le più vecchie di Italia; alcune di queste addirittura appartengono all'era pre-fillossera. Da non sottovalutare anche l'altitudine dove si concentrano i vigneti, principalmente nella fascia tra i 300 e i 900 metri di altezza, con picchi fino ai 1100 metri, motivo per cui l'Etna ha un clima continentale, determinando un'alchimia unica, diversa rispetto al resto del paesaggio siciliano.
I vitigni autoctoni più antichi e di qualità a bacca nera sono il Nerello Mascalese ed il Nerello Cappuccio, mentre il Catarratto, il Carricante e la Minnella per i vitigni a bacca bianca.